Повар в офис, личный повар, Вип-повар

Резюме 1743871   ·   24 июня 2020, 09:07

Имя

Михаил

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа


Общая информация


Проживание

Москва, м. Теплый стан

Заработная плата

от 90 000 руб.

График работы

Полный рабочий день / Удаленная работа

 

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

7 лет 3 месяца

Гражданство

Россия

Пол

Мужской

Возраст

43 года   (8 декабря 1981)


Опыт работы


Период работы

декабрь 2018 — по настоящее время   (6 лет 3 месяца)

Должность

VIP повар

Компания

Сбербанк

Обязанности

Обслуживание первых лиц Сбербанк России в центральном офисе.


Период работы

май 2018 — ноябрь 2018   (7 месяцев)

Должность

VIP повар

Компания

Азбука качества дом брендов

Обязанности

Приготовление пищи для первых лиц компании


Период работы

апрель 2016 — январь 2018   (1 год 10 месяцев)

Должность

VIP-повар

Компания

ОАО "ГазКомплектСервис"

Обязанности

Обслуживание первых лиц газовой компании


Период работы

сентябрь 2014 — март 2016   (1 год 7 месяцев)

Должность

Шеф-повар

Компания

Бильярдный клуб "Асаки"

Обязанности

Открытие заведения с нуля


Период работы

октябрь 2011 — май 2014   (2 года 8 месяцев)

Должность

Шеф-повар

Компания

Апарт-отель "Волга"

Обязанности

Составление меню (банкетное, фуршетное, кофебрейк, шведский стол, бизнес ланч, ресторанное, сезонное, постное и.т.д) и тех. карт, решение административных вопросов, подбор и обучение персонала, ведение журналов, отчетность, работа с поставщиками и заказчиками, закупка продуктов, контроль качества приготовляемых блюд, проведение банкетов до 300 человек............................


Образование


Образование

Среднее специальное

Окончание

1999 год

Учебное заведение

ПТУ №165

Специальность

Повар 5 го разряда


Дополнительная информация


Иностранные языки

Английский (Базовый)

Водительские права

Категория B

Командировки

Готов к командировкам

Навыки и умения

- знание европейской, средиземноморской, русской, вегетарианской, диетической, кавказской, пивной кухни;

-работа личным поваром

- открытие ресторанов с нуля, проектировка кухни, закупка необходимого оборудования и инвентаря ;

- составление меню, ведение журналов и составление технологических карт;

- подбор и обучение персонала;

- работа с поставщиками;

- проведение инвентаризации;

- снятие остатков;

- контроль качества работы персонала.

-решение административных задач


Грузчик

от 27 000 руб.

Москва

Корреспондент, журналист

от 50 000 руб.

Москва

Монтажник РЭА и П

от 40 000 руб.

Москва

Продавец

от 40 000 руб.

Москва

Заместитель директора. Управляющий строительством

от 100 000 руб.

Москва

Курьер

от 20 000 руб.

Москва

Менеджер

от 60 000 руб.

Москва

Диспетчер

от 30 000 руб.

Москва

Менеджер

от 50 000 руб.

Москва

Бухгалтер бюджетного учреждения

от 90 000 руб.

Москва