Менеджер

Имя

Жорж

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Москва, м. Выхино

Заработная плата

от 50 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Образование

Высшее

Опыт работы

14 лет 2 месяца

Гражданство

Россия

Пол

Мужской

Возраст

57 лет   (12 марта 1967)

Опыт работы

Период работы

декабрь 2016 — по настоящее время   (7 лет 10 месяцев)

Должность

Менеджер

Компания

Прайм Биф

Обязанности

Полный контроль работы точки продажа, качество мясные продукты. открытие и закрытие бургеная, контроль работы кассы, Подбор персонала и их обучение,

Период работы

сентябрь 2014 — июнь 2017   (2 года 10 месяцев)

Должность

Менеджер

Компания

УК АРПИКОМ.

Обязанности

Полный контроль работы ресторана, открытие и закрытие ресторана, контроль работы зала и кассы, бара и кухни, Подбор персонала и их обучение,

Период работы

июнь 2014 — август 2014   (3 месяца)

Должность

Менеджер ресторана

Компания

ООО "Рафине"

Обязанности

Полный контроль работы ресторана, открытие и закрытие ресторана, контроль работы зала и кассы, бара и кухни, Подбор персонала и их обучение,

Период работы

август 2011 — февраль 2014   (2 года 7 месяцев)

Должность

Начальник подразделения

Компания

ООО"ВАЛЕДА"

Обязанности

Менеджер ресторана, проведение мероприятий (банкеты) и выездные банкеты (кейтеринг), поиски клиентов, руководитель клининговой службы, контроль работы склада, оформление заказов в у поставщиков, оформление первичной документации, заключение договоров с поставщиками, параллельно управляю интернет магазином, 100% знание французского языка, разговорный английский язык.

Период работы

январь 2008 — февраль 2011   (3 года 2 месяца)

Должность

Управляющий Ресторан "АСТАХОВ" и Спорт-Бар "КАРЛСБЕРГ"

Компания

ООО ИНРЕСТ

Обязанности

Обучение персонала, построение бара с нуля, ведение переговоров с поставщиками, контроль работы баров и их отчетность (инвентаризация), проведение мероприятий (банкеты), общение по телефону с клиентами, сопровождение продаж, поиск новых клиентов.

Период работы

август 2003 — декабрь 2007   (4 года 5 месяцев)

Должность

Бар-менеджер

Компания

Дачный отель Истра Holiday

Обязанности

Обучение персонала, контроль работы баров и их отчетность (инвентаризация), проведение мероприятий (банкеты).

Образование

Образование

Высшее

Окончание

2002 год

Учебное заведение

МГРИ-МГГА (Московский геолого-разведочный институт, Московский государственный университет

Специальность

Инженер геолог, аспирант, кандидат геолого-минералогических наук

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Разговорный), Французский (Свободный)

Водительские права

Категория B

Командировки

Готов к командировкам

Курсы и тренинги

1995- Курс барменского искусства

2001 - Управление персонала в гостиничном и ресторанном хозяйствах, на примере

дачного отеля Истра Holiday.

2004- Менеджмент в гостиничном и ресторанном хозяйствах, на примере дачного

отеля Истра Holiday.

2010 - Учебный Центр ФИНАМ. Валютный рынок ФОРЕКС.

2014 - Учебный Центр ФЕНИХ при ТeleTrade. Валютный рынок ФОРЕКС

Навыки и умения

MS DOS, World, Excel, Internet, Out look, специальные программы для ресторанов как R-Keeper и Store-house, MetaTrader 4

Опыт управление коллектива, участие в принятие управленческих решений в компании, анализ рынка, опыт выбора партнеров и ведение переговоров с ними, обеспечение бесперебойной работы ресторана, руководство внутренними проектами.