Имя | Роман |
Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
|
Проживание | Москва, м. Ясенево |
Заработная плата | от 40 000 руб. |
График работы | Полный рабочий день |
| |
Образование | Высшее |
Опыт работы | 9 лет 8 месяцев |
Гражданство | Россия |
Пол | Мужской |
Возраст | 42 года (21 октября 1982) |
Опыт работы
|
Период работы | июнь 2015 — февраль 2018 (2 года 9 месяцев) |
Должность | Менеджер кафе |
Компания | АО ЕТС. Аквапарк Мореон. |
Обязанности | Организация работы смены, решение конфликтных ситуаций, инвентаризация, ведение отчетности, учет рабочего времени, заказ продукции согласно утвержденному списку поставщиков, контроль прихода и приемки продукции. Обучение сотрудников. Контроль соблюдения стандартов приготовления блюд и обслуживания посетителей. |
|
Период работы | октябрь 2014 — март 2015 (6 месяцев) |
Должность | Заместитель директора |
Компания | OOO"РосинтерРесторантс" р-н "ИльПатио-ПланетаСуши" Удальцова |
Обязанности | Организация работы смены, решение конфликтных ситуаций, , ведение отчетности, учет рабочего времени, инкассация денежных средств, контроль прихода и приемки продукции. Обучение сотрудников. Контроль соблюдения стандартов приготовления блюд и обслуживания посетителей. |
|
Период работы | февраль 2014 — июнь 2014 (5 месяцев) |
Должность | Менеджер |
Компания | ООО "Медзи" р-н"Маки-Маки" |
Обязанности | Организация работы смены, учет рабочего времени, решение конфликтных ситуаций, инвентаризация, ведение отчетности, заказ расходных материалов, приемка товара, инкассация денежных средств, обучение сотрудников. |
|
Период работы | июль 2013 — ноябрь 2013 (5 месяцев) |
Должность | Заместитель директора |
Компания | ООО НОРД ресторан "Иль-Патио-Планета Суши" |
Обязанности | - Обеспечение эффективного и качественного обслуживания гостей - Организация работы всех подразделений - Контроль за соблюдением стандартов обслуживания и санитарных норм и правил - Обучение‚ адаптация‚ мотивация персонала - Проведение инвентаризации - Ведение кассовой отчетности‚ инкассация денежных средств - Предотвращение и решение конфликтных ситуаций |
|
Период работы | декабрь 2011 — май 2013 (1 год 6 месяцев) |
Должность | Зам.директора / директор |
Компания | ООО" Сити Ресторантс" ресторан "Планета Суши" |
Обязанности | Осуществление организации, планирования и координации деятельности ресторана. Осуществление контроля за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов, оценка результатов производственной деятельности и качества обслуживания клиентов. Осуществление организации учета производимых работ и услуг владельцу ресторана. Взаимодействие с контролирующими органами. Принятие решения о назначении, перемещении и освобождении от занимаемых должностей работников ресторана; применение мер поощрения отличившихся работников, наложение взыскания на нарушителей производственной и трудовой дисциплины. Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка. Развитие доставки. (проведение маркетинговых акций, работа с рекламными компаниями) Выполнение ключевых показателей ресторана (KPI) а также подготовка к ежеквартальным и ежемесячным проверкам Расчет заработной платы сотрудников и подготовка ежемесячного отчета по работе ресторана. Контроль соблюдения стандартов компании (обучение, интерьер, акции, реклама) |
|
Период работы | декабрь 2009 — март 2011 (1 год 4 месяца) |
Должность | Заместитель директора |
Компания | ООО "РосинтерРесторантс" р-н "Планета Суши" |
Обязанности | Организация работы смены, решение конфликтных ситуаций, инвентаризация, ведение отчетности, учет рабочего времени, инкассация денежных средств, заказ продукции согласно утвержденному списку поставщиков, контроль прихода и приемки продукции. Обучение сотрудников. Контроль соблюдения стандартов приготовления блюд и обслуживания посетителей. |
|
Период работы | март 2008 — август 2008 (6 месяцев) |
Должность | Сотрудник службы сервиса |
Компания | Кинотеатр "ЛЮКСОР" |
Обязанности | Инкасация денежных средств, борьба с видеопиратством, решение кофликтных ситуаций, учет рабочего времени сотрудников кинотеатра. |
|
Период работы | ноябрь 2006 — ноябрь 2007 (1 год 1 месяц) |
Должность | Менеджер по продажам |
Компания | ООО"НутриТэК" |
Обязанности | Переговоры с клиентами, заключение договоров, командировки, отслеживание перемещения товаров, выставки. Проведение презентаций. Поддержание и развитие клиентской базы. |
|
Период работы | август 2005 — октябрь 2006 (1 год 3 месяца) |
Должность | Официант |
Компания | ООО "РосинтерРесторантс" р-н "Бенихана" |
Обязанности | Обслуживание посетителей, обучение стажеров. |
Образование
|
Образование | Высшее |
Окончание | 2005 год |
Учебное заведение | РГАУ-МСХА им.ТИМИРЯЗЕВА |
Специальность | ЗООИНЖЕНЕР |
Дополнительная информация
|
Иностранные языки | Немецкий (Базовый) |
Водительские права | Категории B, C |
Командировки | Не готов к командировкам |
Портфолио | |
