Повар горячего цеха

ООО "Практика"

Щепилов Владимир

Показать телефон

Условия работы

Город

Москва, м. Савеловская, Ул. Вятская, дом 41А   –   на карте

Заработная плата

110 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Предоставляется

Питание, обучение

Условия

Ставка за смену 5000 руб.

Официальное трудоустройство, 100% белая заработная плата, оплата отпусков и больничных.

Работа в историческом месте г. Москвы по адресу: ул. Вятская, 41а.

График 5/2 (смена 12 часов) - баланс между работой и отдыхом.

Бесплатное питание.

Команда профессионалов, где ценят трудолюбие и инициативу.

Возможность карьерного роста в сфере ресторанного бизнеса.

Обучение стандартам работы для совершенствования навыков.

Обязанности

Приготовление горячих блюд (супы, основные блюда, гарниры) в соответствии с рецептурами и стандартами ресторана.

Контроль качества продуктов и заготовок перед приготовлением.

Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, включая оборудование и прилегающие зоны.

Соблюдение санитарных и гигиенических норм на кухне.

Соблюдение стандартов хранения и ротации продуктов.

Участие в разработке новых блюд и сезонных меню (при необходимости).

Взаимодействие с другими поварами и кухонным персоналом для обеспечения бесперебойной работы кухни.

Требования к кандидату *

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

От 1 года

Требования

Опыт работы поваром горячего цеха или на аналогичной позиции от 1 года (желательно в ресторанах премиум-класса).

Знание технологий приготовления горячих блюд и работы с кухонным оборудованием (плиты, духовки, пароконвектоматы).

Ответственность, аккуратность и внимание к деталям.

Умение эффективно работать в команде, взаимодействуя с кухонным персоналом.

Высокая работоспособность и способность справляться с большим объемом заказов в динамичной обстановке.

Наличие действующей медицинской книжки.

Креативность и желание развиваться в кулинарной сфере (будет преимуществом).