Шеф-повар заготовочного цеха
13249697 · 9 апреля 2025, 23:31 · 29 просмотров
Кадровое агентство | Jobers | Контактное лицо | Mates | Телефон | Показать телефон | E-mail | Показать электронную почту |
Условия работы
| Город | Москва, Ул. Прянишникова, дом 19Ас1 – на карте | Заработная плата | от 150 000 руб. | График работы | Полный рабочий день | Условия | Конкурентоспособную заработную плату. Возможности профессионального роста и развития. Дружный коллектив и комфортные условия труда. Корпоративные мероприятия и скидки на продукцию компании. | Обязанности | Организация и контроль всех процессов на производстве заготовочного цеха. Разработка и внедрение технологических процессов приготовления блюд, соответствующих стандартам компании. Обеспечение бесперебойной работы кухни, контроль качества и складских запасов. Обучение, наставничество и управление командой поваров. Контроль соблюдения санитарных норм и правил безопасности на производстве. Составление меню и расчет себестоимости блюд. Взаимодействие с поставщиками и контроль сроков поставок продуктов. контроль отгружаемых заготовок с производства. |
Требования к кандидату *
| Образование | Среднее | Опыт работы | От 3 лет | Требования | Опыт работы на аналогичной позиции от 3-х лет, предпочтительно в ресторанном бизнесе. Знание технологий приготовления различных блюд и умение работать с большим объемом заготовок. Умение организовать рабочие процессы и управлять командой. Высокие коммуникативные навыки и способность к быстрому принятию решений. Образование в области кулинарии или ресторана будет преимуществом. |
* Требования, не связанные с деловыми качествами соискателя (например, пол или возраст), не являются обязательными!
|