Су-шеф

JobCart

Условия работы

Город

Москва, м. Потапово   –   на карте

Заработная плата

110 000 — 140 000 руб.

График работы

Сменный график

Условия

Вакансия компании ИП Куликов Юрий Вадимович

В международную сеть доставки суши и роллов - Ресторан ЁбиДоеби в Коммунарке.

Ищем активного Су-шефа!

- График работы: 5/2, 6/1;

- Оплата за смену 5000 р. + премия при повышенной выручке;

- Стабильный доход от 110 000 р. на руки;

- Выплаты два раза в месяц;

- Бесплатные обеды, стильная униформа;

- Ввод в должность, помощь в адаптации;

- Скидки на нашу продукцию;

- Помощь в оформлении мед. книжки.

Обязанности

В Ваши обязанности будет входить:

- Полное управление кухней и всей зоной производства заведения;

- Непосредственное участие в приготовлении и отдаче блюд;

- Подбор, обучение, развитие и удержание команды;

- Контроль санитарного состояния предприятия;

- Контроль соблюдения стандартов компании;

- Работа с отзывами, оперативное устранение ошибок;

- Составление заявок на сырье, контроль поставок и просрочки;

- Заказ тмц (упаковки, моющее, перчатки и т.д);

- Инвентаризация;

- Контроль мед.книжки/комиссий.

- Опыт работы от 6 месяцев в аналогичной должности, либо опыт работы поваром-сушистом более 3 лет;

- Знание Сан.Пин, технология работы с сырьем.

Требования к кандидату *

Образование

Среднее

Опыт работы

От 1 года

Требования

- Опыт работы от 6 месяцев в аналогичной должности, либо опыт работы поваром-сушистом более 3 лет;

- Знание Сан.Пин, технология работы с сырьем.