Описание компании Российская детская клиническая больница (РДКБ) - филиал ФГАОУ ВО РНИМУ им. Н. И. Пирогова Минздрава России (Пироговский университет) основана в 1985 году и является крупнейшей многопрофильной детской клиникой России. Больница располагает 1225 койками круглосуточного пребывания, 25 реанимационными койками и 45 койками дневного стационара. Для работников больницы созданы комфортные условия труда, присутствует возможность повышения своего карьерного и профессионального роста. Наш адрес: г. Москва, Ленинский проспект, д. 117, к.1. Условия: - График работы 3/3 с 6:30 до 18:00 или по договоренности с сотрудником - Официальное трудоустройство согласно Трудового законодательства - Заработная плата складывается с оклада, стимулирующей выплаты, доплаты за вредность. Есть доплата за высокие результаты, годовая премия. - Так как профессия относится к классу вредности 3.1 и 3.2, сотрудник имеет право на дополнительный оплачиваемый отпуск и доплату к окладу. - Предоставляется рабочая одежда, наличие современного кухонного инвентаря, оборудования. - Дружный коллектив, хорошая атмосфера на производстве. Требования: - Наличие диплома кулинарного училища или курсы повышения квалификации - Опыт работы приветствуется Способность концентрации внимания на работе Понимание технологического процесса приготовления пищи Обязанности: - Подготовка продуктов к их использованию, контроль сроков хранения продукции, проверка на свежесть Приготовление блюд по установленным рецептам и технологическим картам - Знание расходов сырья и полуфабрикатов, используемых при приготовлении блюд, напитков - Соблюдать нормы отходов продуктов при первичной и тепловой обработке - Соблюдение санитарных норм на кухне - Составление меню, заявок на продукты и полуфабрикаты - Соблюдение требований по охране труда и обеспечению безопасности труда | 