Требования: - Опыт работы в сфере закупок, снабжения или управления запасами от 1 года в столовых - Знание рынка продуктов питания, поставщиков и специфики работы с ними. - Умение анализировать потребности и планировать закупки в соответствии с меню и объемами столовой. - Владение навыками переговоров с поставщиками, включая обсуждение условий поставки, цен и скидок. - Опыт работы с договорами, счетами и накладными. - Знание принципов учета и хранения продуктов питания. - Владение компьютером на уровне уверенного пользователя (Excel, iiKO, специализированное ПО). Личные качества: - Ответственность, внимательность к деталям. - Организованность, умение работать в условиях многозадачности. - Коммуникабельность и умение находить общий язык с поставщиками и коллективом. - Стрессоустойчивость. - Знание санитарных норм и правил хранения продуктов питания. - Готовность к выездам для контроля качества поставляемых продуктов и встреч с поставщиками. |