Начальник смены на кондитерское производство

ООО "СКИЛАК"

Условия работы

Город

Москва, м. Нагорная   –   на карте

Заработная плата

По договоренности

График работы

Сменный график

Условия

Ищем ответственного, внимательного и опытного лидера в самое сердце производственной команды, который отвечает за своих людей в смене, санитарию и гигиену в цехах, а главное за процесс создания качественных десертов от идеи и технического задания до отгрузки готовой продукции.

- Работа в команде с директором производства, главным технологом и главным кондитером;

- Производство в 12 минутах от метро Нагорная в Москве;

- Работа работой, а обед по расписанию. В команде есть повар, который каждый день кормит команду бесплатными вкусными обедами;

- Современное оборудование;

- Официальное трудоустройство, зарплата + бонусы по итогам месяца, квартала, года;

Оплата курсов по повышению квалификации;

- График 2/2, с 8:00 - 20:00 / возможны подработки

Обязанности

Каждый день мы производим и отгружаем более 1.000 изделий. Ищем внимательного и опытного руководителя смены кондитерского цеха из 15-20 человек. Вам предстоит работа в команде с главным технологом и кондитерами.

Начальник смены будет:

- Расставлять подчиненных сотрудников по участкам;

- Распределять обязанности между сотрудниками по приоритетам и технологическим картам;

- Помогать своей команде выстраивать и контролировать рабочие процессы;

- Планировать производство по сопряженности и последовательности так, чтобы гарантировать намеченный и согласованный объем в срок;

- Контролировать выработку продукции на участках;

- Участвовать в проработках и запусках новых продуктов;

- Контролировать и обеспечивать санитарное состояния кондитерского цеха;

- Вести необходимую отчетность

Требования к кандидату *

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

От 1 года

Требования

- Высшее образование или средне-специальное в области пищевых технологий, пищевых продуктов или похожих дисциплин;

- Успешный опыт руководства сменами/командами;

- Понимание процессов производства шоколадных изделий, тортов и других десертов или кондитерских изделий;

- Наличие опыта работы на аналогичных позициях в пищевой промышленности, особенно в производстве кондитерских изделий будет плюсом