Шеф-повар

ООО "Тисаро"

Условия работы

Город

Москва, м. Таганская, Гончарная набережная, дом 9/16, строение 1   –   на карте

Заработная плата

130 000 — 180 000 руб.

График работы

Сменный график

Условия

- оплата труда 2 раза в месяц без задержек

- график работы 12 часов (обсуждаемо)

- бесплатное питание

- % от банкетов

Обязанности

- приготовление и оформление блюд по технологическим картам

- контроль соблюдения санитарных норм, сроков и условия хранения

- организация производственных процессов;

- руководство персоналом кухни;

- заказ и контроль качества сырья;

- проведение инвентаризаций, контроль остатков;

- ведение отчетной документации.

Требования к кандидату *

Образование

Среднее

Опыт работы

От 1 года

Требования

- знание грузинской кухни

- знание итальянской кухни

- знание кондитерии

- умение работать в команде

- стрессоустойчивость, готовность взять на себя ответственность