Су-шеф

Прямой работодатель

ООО "Гастрономия" (Много Лосося)

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Москва, м. Бибирево   –   на карте

Заработная плата

4 200 — 4 800 руб.

График работы

Сменный график

Предоставляется

Питание, обучение

Условия

Много лосося - крупная сеть доставки суши и роллов X5 Group в ресторан доставки на закрытую кухню ищет СУ-ШЕФА (направление паназиатская кухня, знание приготовления роллов и пиццы). График работы по 12 часов с 11.00 до 23.00, обсуждается на собеседовании.

- Оформление с первого дня, выплаты на карту;

- Стабильная ставка + премия по результатам работы;

- Бесплатное питание, стильная форменная одежда;

- Комфортная зона отдыха на каждой точке;

- Работа рядом с домом: 72 ресторана по Москве и Московской области;

- Медицинское страхование;

- Профессиональный и карьерный рост на Шефа, на Управляющего на Территориального шефа!

Обязанности

• Контроль соблюдения корпоративных стандартов, контроль работы кухни по технологическим картам.

• Обучение поваров (взаимозаменяемость);

• Соблюдение и контроль выполнения санитарных норм и требований;

• Проведение инвентаризации, промежуточной инвентаризации по некоторым наименованиям;

• Ведение табеля учета рабочего времени;

• Своевременный заказ полуфабрикатов, сырья.

Требования к кандидату *

Образование

Среднее

Опыт работы

От 1 года

Требования

Опыт работы су-шефом от 1 года.

Опыт управления коллективом.

Опыт проведения аттестаций и инвентаризаций.

Готовность к обучению, желание развиваться и зарабатывать.