Повар-заготовщик

ООО "РАЕВО ГОЛЬФ"

Условия работы

Город

Москва, м. Улица 1905 года   –   на карте

Заработная плата

от 85 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Предоставляется

Питание, обучение

Условия

Ежедневная доставка корпоративным транспортом до места работы

Заработная плата от 85000 рублей на руки. По результатам собеседования возможна большая сумма

Оформление на работу по ТК РФ

График работы обсуждается на собеседовании

Работа в молодом коллективе

Возможность обучаться за счет компании

Все переработки оплачиваются

Карьерный рост (проект растущий, открываются новые рестораны, мы верим в нашу команду и рады давать возможность расти успешным сотрудникам)

Выплата "белой" заработной платы 2 раза в месяц

ДМС после испытательного срока

Питание

Форменная одежда

Обязанности

Приготовление блюд любой сложности.

Соблюдение технологического процесса приготовления блюд, соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами

Соблюдение санитарно-гигиенических норм;

Контроль качества сырой и готовой продукции;

Соблюдение правильного хранения и расходования продуктов;

Инвентаризация;

Соблюдение введенных стандартов и внутреннего распорядка.

Четкое и беспрекословное исполнение указаний и распоряжений вышестоящего руководства

Соблюдение субординации.

Требования к кандидату *

Образование

Среднее

Опыт работы

От 2 лет

Требования

Профильное образование

Опыт работы от 2х лет

Контроль наличия полуфабрикатов

Знание технологического оборудования.

Соблюдение санитарных норм

Соблюдение внутренних правил и регламентов компании

Знание основ обработки мяса, рыбы и морепродуктов.

Знание и умение работать с современным оборудованием для ресторанов.

Знание русской и европейской кухни

Опыт работы и умение работать на всех позициях кухни: Заготовочный цех, Х/Ц, Г/Ц, Барбекю / Мангал (если отсутствует какая-то из квалификаций, научим)

Наличие медицинской книжки (если отсутствует, оплачивает работодатель)

Энергичность, ответственность, дружелюбие, коммуникабельность

Умение работать в команде, готовность к ИНТЕНСИВНОЙ работе

Грамотная русская речь