Шеф-повар в семью
Вакансия 12476528 · 9 сентября 2024, 11:17
Кадровое агентство | Номинатор | Контактное лицо | | Телефон |
| E-mail |
|
Условия работы
| Город | Москва, м. Славянский бульвар – на карте | Заработная плата | 160 000 — 170 000 руб. | График работы | Сменный график | Предоставляется | Проживание | Условия | Требуется шеф-повар с профильным образованием. Место работы: МО, Одинцовский р-н, пос. Раздоры, от станции Раздоры 5 минут пешком. Обязательно отличное знание русской, итальянской, средиземноморской кухни, умение готовить десерты. Профессиональные навыки сервировки для банкетов. Заработная плата:10000 рублей за выход (по итогам проб в рабочем режиме и испытательного срока). График работы сменный 4/4, смена с 8.00 - 22.00 часов, предоставляется проживание в рабочие дни. Оформление по ТК. Отпуск в соответствии с ТК, по согласованному графику | Обязанности | Разработка и корректировка меню. Приготовление блюд для семьи из 4-6 человек (завтраков, обедов, ужинов). Организация передачи еды для семьи "на вынос", обеда в офис. Организация закупки и хранения продуктов, ведения отчетности, выезд на закупки. Взаимодействие с контрагентами - поставщиками товаров и услуг. Инвентаризация имущества. Соблюдение санитарных требований приготовления и хранения и правил личной гигиены в соответствии с регламентом дома. |
Требования к кандидату *
| Образование | Среднее специальное | Опыт работы | От 5 лет | Требования | Возможность работать с оформлением, в соответствии с ТК РФ. Профильное образование, желательно разряд не ниже 5-го. Опыт работы от 6 лет, в том числе включая функции управления и организации питания. Наличие портфолио. Отличное знание русской, итальянской, средиземноморской кухни. Умение готовить десерты обязательно. Профессиональные навыки сервировки (в том числе для крупных мероприятий). Умение работать с современным кухонным оборудованием. Знание основ рационального, диетического и раздельного питания, норм расходов сырья и полуфабрикатов, правил сроков хранения готовых продуктов. Коммуникабельность, честность, аккуратность, опрятный внешний вид. |
* Требования, не связанные с деловыми качествами соискателя (например, пол или возраст), не являются обязательными!
|