• Приготовление разнообразных вариантов кофе по меню • Приготовление других напитков, поддержание вида витрин и контроль наличия ценников • Поддержание приветливой, доброжелательной атмосферы гостеприимства • Работа над увеличением продаж - активные продажи и рекомендации гостям (премия - процент от продаж) • Знание предпочтений постоянных гостей • Контроль за наличием товаров к продаже, прием товара (выпечка, снеки, кофе), контроль за наличием всех расходных материалов и инвентаря • Соблюдение кассовой дисциплины, соблюдение законодательства РФ, а также соблюдение стандартов отеля • Поддержание идеальной чистоты в кофейне, уход за оборудованием |