В небольшой ресторан при Отеле требуется повар-универсал, который разбирается и умеет готовить любые виды блюд, а главное любит свое дело, в его обязанности входит: Разработка меню/ассортимента, напитков и кулинарных изделий; Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; Шведский стол; Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, Контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий; Соблюдать стандарты чистоты на рабочем месте основного производства организации питания. |