Обязанности: Организация труда персонала на смене, с целью выполнения производственного задания. Составление плана работы на смене, выдача производственного задания на рабочие места. Осуществление контроля входящего сырья и контроль исходящего продукта на смене. Обучение и инструктаж сотрудников производства на рабочем месте. Контроль за ходом выполнения производственного задания на смене. Осуществление контроля выполнения санитарной обработки цеха и оборудования и поддержание в соответствии с утвержденными нормами. Контроль за соблюдением правил эксплуатации оборудования персоналом на смене. Контроль за соблюдением правил ОТ и ПБ персоналом на смене. Контроль за соблюдением правил санитарии и личной гигиены персонала на смене. Контроль за использованием и хранением ТМЦ на смене. Корректное ведение отчетности на смене. Участие в работе над постоянным совершенствованием производства (5S). Участие в работе, на постоянной основе, поддержание производства в соответствии с требованием ИСО 22000. Выполнение распоряжений и поручений руководителя. |