Москва, м. Кожуховская, Ул. Трофимова, дом 26, строение 1 – на карте
Заработная плата
70 000 — 80 000 руб.
График работы
Сменный график
Условия
Работа в отделе организации питания государственного бюджетного учреждения. Стабильная заработная плата, отпуск 28 дней, оплата больничных.
Обязанности
Осуществляет проверку поступающих в учреждение материальных ресурсов, продуктов, полуфабрикатов.
Осуществляет постоянный контроль за организацией питания, проводимой поставщиками услуг, определенными по результатам проведенных конкурсных торгов.
Осуществляет контроль приема продуктов питания и проверяет сопроводительные документы на наличие и соответствие привезенного товара на склад.
Осуществляет постоянный контроль за соблюдением технологии приготовления, качеством и выходом готовых диетических блюд, нормами закладки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции в соответствии с меню-раскладкой.
Участвует в контроле соблюдения сроков и условий хранения продуктов.
Ведет необходимую учетно-отчетную документацию.
Контролирует поддержание санитарно-гигиенического режима, качество проведения текущих и генеральных уборок, санитарных дней.
Требования к кандидату *
Образование
Высшее
Опыт работы
От 1 года
Требования
Среднее профессиональное образование - программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих, должностям служащих, программы переподготовки рабочих, служащих или высшее профессиональное образование,
наличие медицинской книжки, либо готовность ее оформить (компенсируется за счет работодателя)
владение компьютером, офисными программами
Без вредных привычек, опыт работы в государственных учреждениях приветствуется