Шеф-пекарь / технолог-разработчик

ООО "Меренга"

Условия работы

Город

Москва, м. Бульвар Рокоссовского, Ул. Пермская, дом 1, строение 7-8   –   на карте

Заработная плата

от 160 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Условия

- Оформление по ТК РФ (оплата больничных, отпускных);

- Заработная плата 2 раза в месяц БЕЗ ЗАДЕРЖЕК;

- доплата за стаж

- мед.книжка за счет компании

- График работы 5/2 с 8.00 до 17.00 либо с 9.00 до 18.00;

- Офис и производство м. Бульвар Рокоссовского;

- Молодой и дружный коллектив;

- Перспективы большого и быстрого роста вместе с производством.

Обязанности

- Разрабатывать новые рецепты для массового производства;

- Составлять технологические карты для расчета;

- Отрабатывать ТЗ от клиентов с ведением дегустационных таблиц;

- Коммуницировать с клиентами по разработкам;

- Корректировать и дорабатывать запущенные позиции;

- Обучать сотрудников новым позициям;

- Контролировать запуск новой продукции с технологами цеха;

- Рассчитывать КБЖУ;

- Совместная работа с отделом качества.

Требования к кандидату *

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

От 1 года

Требования

- Опыт разработки новой продукции (кондитерское направление/выпечка/кулинария);

- Желательно именно в работе с ритейлом.

- Умение разрабатывать рецептуры с выбором технологии, оборудования;

- Любовь к своей профессии, желание развиваться в ней;

- Творческое мышление;

- Организаторские способности;

- Трудолюбие, аккуратность в работе, цифрах;

- Умение работать в условиях многозадачности, высокий уровень ответственности.