Имя | Лидия |
Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
|
Проживание | Москва, м. ВДНХ |
Заработная плата | от 40 000 руб. |
График работы | Сменный график / Гибкий график |
| |
Образование | Среднее специальное |
Опыт работы | 6 лет |
Гражданство | Россия |
Пол | Женский |
Возраст | 35 лет (5 октября 1989) |
Опыт работы
|
Период работы | февраль 2018 — май 2018 (4 месяца) |
Должность | Бармен |
Компания | Ресторан "Голубка" |
Обязанности | Подготовка бара к работе, принятие и проверка товара у поставщиков, принятие заказа у гостя, выполнение и его расчет. Уборка бара и барного стекла в конце смены, затаривание бара перед закрытием. |
|
Период работы | январь 2015 — ноябрь 2016 (1 год 11 месяцев) |
Должность | Бармен / Официант |
Компания | ООО "Дэтоль" Квест/кафе "New Place" |
Обязанности | Подготовка бара к работе, принятие и проверка товара у поставщиков, принятие заказа у гостя, выполнение и его расчет. Уборка бара и барного стекла в конце смены, затаривание бара перед закрытием. Инвентаризация барного инвентаря, посуды, алкоголя. Заказ продукции в бар, мониторинг компаний для нахождения более удобных условий сотрудничества с поставщиками. Создание барной Карты (алкогольной и безалкогольной), Ее адаптация для гостей (акции, скидки) Создание технологических карт на каждую позицию банного меню. |
|
Период работы | октябрь 2012 — январь 2014 (1 год 4 месяца) |
Должность | Бармен |
Компания | Бар "coyote ugly" |
Обязанности | Подготовка бара к работе, принятие и проверка товара у поставщиков, принятие заказа у гостя, выполнение и его расчет. Уборка бара и барного стекла в конце смены, затаривание бара перед закрытием. Атестация каждый месяц (проверка знаний меню). Инвентаризация барного инвентаря, посуды, алкоголя итд. Коллективное изучения фирменных Кайотских танцев на барной стойке. |
|
Период работы | февраль 2012 — август 2012 (7 месяцев) |
Должность | Кассир |
Компания | ООО "БифРиф" |
Обязанности | Открытие смены, расчет столов, закрытие смены. |
|
Период работы | сентябрь 2011 — февраль 2012 (6 месяцев) |
Должность | Менеджер |
Компания | ООО "ДжиммиПаб" |
Обязанности | Планирование, организация, мотивация и контроль работников зала. Подготовка ресторана к обслуживанию гостей. Учет и хранения посуды, столовых приборов. Способы принятия оплаты (наличные деньги, кредитные карты), правила кассовых операций. Составление графиков и расписания работы. |
|
Период работы | сентябрь 2009 — январь 2010 (5 месяцев) |
Должность | Официант |
Компания | Novikov Group "Мясной Клуб" |
Обязанности | Подготовка зала к работе, сервировка столов, принятие заказа и последующие обслуживание гостей, проведение банкетов, инвентаризация в конце каждого мес. |
|
Период работы | август 2007 — июль 2008 (1 год) |
Должность | Бармен-кассир |
Компания | Спорт бар "Шаровня" |
Обязанности | В начале устроилась на должность официанта, проработала 2мес., затем закончила курсы официант-бармен и проработала там год. В мои обязаности входило: обслуживание гостей за барной стойкой, расчет столов, закрытие кассы, приготовление алкогольных и безалкогольных коктелей, инфентаризиция в баре. |
Образование
|
Образование | Среднее специальное |
Окончание | 2007 год |
Учебное заведение | СК№12 |
Специальность | Портной-швея, Скорняк |
Дополнительная информация
|
Иностранные языки | Английский (Базовый) |
Командировки | Не готова к командировкам |
Курсы и тренинги | 2007г. Курсы " официант- бармен" Бизнес Академия BMD CITY Февраль 2017г. Окончила курсы " Повар - Кондитер" в "Московский колледж управления, гостиничного бизнеса и информационных технологий "Царицыно". |
