Организация работы производства. Планирование и распределение загрузки производственного оборудования. Подбор‚ обучение и управление персоналом. Контроль выполнения обязанностей персоналом. Организация и контроль полного технологического процесса. Знание требований СанПиН‚ нормативных документов. Контроль соблюдения правил СанПиН‚ техники безопасности‚ охраны труда. Контроль за ассортиментом‚ качеством и отпуском выпускаемой продукции . Формирование склада‚ составление заявок на продукты. Контроль поставок и качества продуктов‚ наличие сопроводительных документов. Проведение инвентаризации. Cоставление графиков‚ ведение необходимой документации и отчетности. |