Имя | Лидия |
Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
|
Проживание | Москва, м. Автозаводская |
Заработная плата | от 60 000 руб. |
График работы | Полный рабочий день |
| |
Образование | Среднее специальное |
Опыт работы | 32 года 11 месяцев |
Гражданство | Россия |
Пол | Женский |
Возраст | 60 лет (1 января 1965) |
Опыт работы
|
Период работы | сентябрь 2017 — октябрь 2018 (1 год 2 месяца) |
Должность | Шеф повар |
Компания | Царское Село |
Обязанности | Организация работы по приготовлению еды для отдела кулинарии в супермаркете премиум класса, подбор персонала, контроль над соблюдением технологического процесса приготовления пищи и над соблюдение санитарно- гигиенических норм, закупка продуктов, управление персоналом кухни, финансовая отчетность |
|
Период работы | ноябрь 2016 — август 2017 (10 месяцев) |
Должность | Шеф повар |
Компания | Военный Университет |
Обязанности | Организация работы столовой, подбор персонала, контроль над соблюдением технологического процесса приготовления пищи и над соблюдение санитарно- гигиенических норм, закупка продуктов, управление персоналом кухни, финансовая отчетность |
|
Период работы | июль 2014 — январь 2016 (1 год 7 месяцев) |
Должность | Шеф повар |
Компания | ООО " ГОСТ" |
Обязанности | Работающий шеф повар в столовой офисного центра, проходимостью 500 человек |
|
Период работы | май 2013 — июнь 2014 (1 год 2 месяца) |
Должность | Повар |
Компания | Мосгортранс |
Обязанности | Повар универсал, на всех участках. Приготовление блюд любой сложности |
|
Период работы | февраль 2010 — июль 2012 (2 года 6 месяцев) |
Должность | VIP повар |
Компания | ООО" ДевятСил" |
Обязанности | Приготовление завтраков, обедов, для администрации Закупка продуктов, поддержание чистоты в помещении |
|
Период работы | апрель 2010 — сентябрь 2010 (6 месяцев) |
Должность | Повар универсал |
Компания | Международный Инвестиционный Банк |
Обязанности | Повар универсал, на всех участках. Приготовление блюд любой сложности |
|
Период работы | ноябрь 2009 — январь 2010 (3 месяца) |
Должность | Руководитель отдела |
Компания | ОАО " Контакт" |
Обязанности | Руководитель административно- хозяйственной службы |
|
Период работы | ноябрь 2007 — ноябрь 2009 (2 года 1 месяц) |
Должность | Зав пр-вом |
Компания | "Межрегиональная металлургическая компания" |
Обязанности | Организация работы офисной столовой " с нуля", проектировка кухни, закупка оборудование, подбор персонала, контроль над соблюдением технологического процесса приготовления пищи и над соблюдение санитарно- гигиенических норм, закупка продуктов, управление персоналом кухни, финансовая отчетность |
|
Период работы | ноябрь 1995 — январь 2007 (11 лет 3 месяца) |
Должность | Зав пр-вом |
Компания | ООО " Кодак" |
Обязанности | Организация работы офисной столовой " с нуля", подбор персонала, контроль над соблюдением технологического процесса приготовления пищи и над соблюдение санитарно- гигиенических норм, закупка продуктов, управление персоналом кухни, финансовая отчетность |
|
Период работы | декабрь 1993 — ноябрь 1995 (2 года) |
Должность | Зав пр-вом |
Компания | Издательский дом "Центр Плюс" |
Обязанности | Организация работы корпоративного кафе, организация работы персонала, закупка продуктов, финансовая отчетность |
|
Период работы | август 1983 — декабрь 1993 (10 лет 5 месяцев) |
Должность | Повар 5 разряда со знанием национальной и зарубежной кухни |
Компания | Гостиничный комплекс "Белград" |
Обязанности | Повар - универсал 5 разряда, приготовление банкетных блюд и блюд повышенной сложности, работа на любом участке |
Образование
|
Образование | Среднее специальное |
Окончание | 1983 год |
Учебное заведение | Коледж № 168 " Интурист" |
Специальность | Повар 5 разряда, со знанием национальной и зарубежной кухни |
Дополнительная информация
|
Иностранные языки | Английский (Базовый) |
Водительские права | Категория B |
Командировки | Не готова к командировкам |
Курсы и тренинги | Повышение квалификации поваров пятого разряда Постоянно действующие курсы Главного управления по иностранному туризму при Совете Министров СССР, Москва, Сертификат |
Навыки и умения | Имею машину и водительский стаж- более 15 лет |