Управляющая/заведующая столовой
Резюме 796764 · 18 января 2022, 12:24 Имя | Мария Павловна | Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
| Проживание | Москва, м. Перово | Заработная плата | от 50 000 руб. | График работы | Полный рабочий день | | | Образование | Среднее специальное | Опыт работы | 11 лет 1 месяц | Гражданство | Россия | Пол | Женский | Возраст | 46 лет (19 мая 1978) |
Опыт работы
| Период работы | сентябрь 2013 — ноябрь 2017 (4 года 3 месяца) | Должность | Начальник цеха общественного питания | Компания | ОАО КБК Простор | Обязанности | Открытие столовой с нуля. Отчетность, инвентаризация, разработка новых блюд, составление меню, калькуляция блюд, складской учет, заказ продуктов, подбор и обучение персонала, ведение табелей, работа с кассой, решение административных и организационных вопросов, контроль качества приготовленных блюд, организация банкетов, контроль соблюдения правил и норм охраны труда и технике безопасности, контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм |
| Период работы | декабрь 2009 — апрель 2011 (1 год 5 месяцев) | Должность | Заведующая столовой | Компания | ОАО "УТ МВО" ОП №8 (Владимир) | Обязанности | Организация и контроль работы столовой и закусочной, работа с кадрами, клиентами, поставщиками и кассой, ведение всей документации, работа с контролирующими органами, проведение и анализ инвентаризации. |
| Период работы | ноябрь 2003 — март 2009 (5 лет 5 месяцев) | Должность | Помощник руководителя | Компания | ООО "Интэртэкт" (Москва) | Обязанности | Ведение переговоров, заключение договоров, оформление первичной бухгалтерской документации, решение организационных вопросов, складской учет, проведение и анализ инвентаризации, контроль производства, закупка сырья, отгрузка готовой продукции, работа с кадрами и поставщиками, отслеживание задолженностей. |
Образование
| Образование | Среднее специальное | Окончание | 1999 год | Учебное заведение | Владимирский Торгово-Экономический Колледж | Специальность | Бухгалтерский учет, аудит и контроль |
Дополнительная информация
| Иностранные языки | Английский (Базовый) | Водительские права | Категория B | Командировки | Не готова к командировкам | Навыки и умения | Легкообучаемая, стрессоустойчивая |
|