Разработка и формирование штатного расписания. Финансовый контроль и бюджетирование. Подбор и обучение персонала, составление и утверждение сметы, меню. Ведение переговоров, работа с документами. Знание всех участков работы (ремонтно-строительные службы, кухня, reception). Закупка инвентаря и оборудования. Знание программ Libro, Феделио Контроль работы горничных, супервайзеров. |