Все работы связанные с самостоятельной разработкой документации по системам ISO 22000 FSSC. HACCP. Поддержание системы СМК и введение изменений. Проведение аудитов Проведение аудитов поставщиков сырья, тары, упаковки, торговых сетей. Проведение внутренних аудитов Разработка, внедрение, контроль и поддержание СМБПП НАССР; ISO 22000 и FSSC Знание ГОСТов, СанПинов, техрегламентов, международных стандартов Ведение соответствующей документации СМБПП Разработка и ведение документов по всем отделам компании: закупки, реализации, складов, механиков, охраны труда и прочие отделы Запуск СТМ для торговых сетей с нулевого этапа до контроля выпускаемой продукции СТМ Выявление нарушений и разработка корректирующих действий и обеспечение их выполнения. Формирование и контроль соблюдения стандартов качества и санитарного состояния на производстве. Обеспечение безопасности выпускаемой продукции Разработка, внедрение и соблюдение мероприятий по обеспечению качества входного сырья и выпускаемой продукции на всех этапах производства Организация контроля технологического процесса на производстве, анализ рисков, и выявление КТ и ККТ, установление точек контроля Анализ рекламаций, выявление и устранение первопричин. Разработка и внедрение корректирующих действий. Разработка программ обучения и аттестации сотрудников производства. Разработка Процедур по СМБПП Разработка нормативной и технической документации, Т.И; Т.У. Разработка методик, инструкций и программ во всех направлениях, аттестация рабочих мест, аттестация сотрудников. Разработка рецептур, создание новых продуктов и периодический мониторинг действующих рецептур Проведение внутренних аудитов предприятия. Лабораторный исследование | 
