Имя | Илья |
Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
|
Проживание | Москва, м. Медведково |
Заработная плата | от 100 000 руб. |
График работы | Полный рабочий день / Сменный график / Гибкий график |
| |
Образование | Неполное высшее |
Опыт работы | 19 лет 6 месяцев |
Гражданство | Россия |
Пол | Мужской |
Возраст | 46 лет (4 августа 1978) |
Опыт работы
|
Период работы | январь 2023 — август 2024 (1 год 8 месяцев) |
Должность | Администратор зала ресторана |
Компания | Ресторан "LIBIDO" |
Обязанности | Набор и обучение персонала. Составление графиков работы. Открытие и закрытие кассы Iiko, соблюдение кассовой дисциплины. Отчетность. Ведение доставки кухни по сетевым заведениям, а так же яндекс доставки. Завтраки, обеды и ужины смежного отеля "Smile". Стоп-листы бара и кухни, заказ напитков и продуктов по бару и кухне. Взаимодействие с гостями по бронированию. Проведение корпоративных мероприятий. |
|
Период работы | декабрь 2020 — декабрь 2023 (3 года 1 месяц) |
Должность | Управляющий баром |
Компания | "BarikBrewBar" |
Обязанности | Контроль качества работы персонала, бара и кухни, финансовая отчетность, KPI. Start-up курьерской доставки, проработка меню и общего стиля бара "brand-book". Организация бизнес-ланча "с нуля". Анализ и проработка "своего" гостевого сектора, ведение целевой рекламы и привлечение новых гостей. Плановое взаимодействие с надзорными организациями. |
|
Период работы | март 2017 — октябрь 2020 (3 года 8 месяцев) |
Должность | Управляющий рестораном |
Компания | Бар "495" |
Обязанности | Набор и обучение персонала, составление графика работы. Анализ и проработка меню кухни и бара. Взаимодействие со спонсорами, проведение мероприятий. Финансовая отчетность. Взаимодействие с проверяющими организациями. Организация и развитие направления бизнес-ланч. |
|
Период работы | ноябрь 2014 — декабрь 2016 (2 года 2 месяца) |
Должность | Менеджер зала |
Компания | Бар "Полянка" |
Обязанности | Подбор и обучение персонала, составление графика работы. Ведение кассы и финансовой отчетности. Взаимодействие с гостями по заказу банкетов, фуршетов, свадеб и корпоративных мероприятий. |
|
Период работы | апрель 2010 — сентябрь 2014 (4 года 6 месяцев) |
Должность | Event-manager |
Компания | Теплоход "Сильвер" |
Обязанности | Переговоры с заказчиком, организация и проведение корпоративных мероприятий "под ключ". Взаимодействие с кейтерингом, артистами, прокатом оборудования, спонсорами. Составление договоров, ведение финансовой отчетности. |
|
Период работы | декабрь 2008 — декабрь 2009 (1 год 1 месяц) |
Должность | Продюсер |
Компания | Продюсерский центр "Паруса" |
Обязанности | Поиск и отбор музыкальных коллективов для выступления на крупных региональных фестивалях. Сопровождение и анализ мероприятий на всех этапах, а так же ведение финансовой отчетности. |
|
Период работы | декабрь 2006 — ноябрь 2008 (2 года) |
Должность | Event-manager |
Компания | Клуб "1More" (Новый Арбат) |
Обязанности | Составление программ выступления Dj"s, приглашение звезд шоу-бизнеса в качестве гостей и выступающих. Ведение рекламного пакета заведения, дизайн и полиграфия. Проведение корпоративных мероприятий, в том числе "Russian Fashion week 2007-2008". |
|
Период работы | сентябрь 2005 — октябрь 2006 (1 год 2 месяца) |
Должность | Арт-директор |
Компания | Ресторан "Собрание" (сад Эрмитаж) |
Обязанности | Создание и ведение рекламного пакета ресторана. Дизайн и полиграфия. Проведение корпоративных мероприятий и концертов. Взаимодействие с городской управой во время проведения праздников. |
|
Период работы | июль 2004 — сентябрь 2005 (1 год 3 месяца) |
Должность | Арт-директор |
Компания | "Сюр-Кафе" (клуб-ресторан) |
Обязанности | Составление brand-book ресторана, разработка коктейльной, винной, чайной карты заведения. Составление шоу-программ, ведение рекламы банкетного зала, а также ведение общего рекламного пакета ресторана. Дизайн и полиграфия (баннеры, афиши, флайера, меню). |
Образование
|
Образование | Неполное высшее |
Окончание | 2002 год |
Учебное заведение | ММА им.Сеченова |
Специальность | Федьдшер |
Дополнительная информация
|
Иностранные языки | Английский (Разговорный) |
Водительские права | Категория B |
Командировки | Не готов к командировкам |
Навыки и умения | Владение программами: Iiko, Photoshop, Word, Exel, Ilustrator. |
Обо мне | Cтремление к росту в компании, ответственность, исполнительность, коммуникабельность, пунктуальность. |