В должности Метрдотель. Контроль работы кафе - столовой, выкладки товаров и ассортимента. Обучение, расстановка персонала (повара, официанты), контроль работы технических сервисных служб и клининга. Организация и обслуживание протокольных гостей, VIP мероприятий с соблюдением этикета и культуры общения. Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм. Участие в инвентаризации.