Организация работы объекта, подбор, обучение, расстановка персонала, ведение учета рабочего времени персонала, обработка первичной документации, бюджетирование, заказ и распределение ТМЦ, заказ продуктов, контроль работы по меню, контроль себестоимости, взаимодействие с представителем Заказчика
Период работы
январь 2009 — ноябрь 2014 (5 лет 11 месяцев)
Должность
Управляющий
Компания
United Catering Group
Обязанности
Организация работы объекта, подбор, обучение, расстановка персонала, ведение учета рабочего времени персонала, обработка первичной документации, бюджетирование, заказ и распределение ТМЦ, заказ продуктов, контроль работы по меню, контроль себестоимости, взаимодействие с представителем Заказчика, открытие объектов с нуля
Образование
Образование
Высшее
Окончание
2015 год
Учебное заведение
МИБД
Специальность
Экономист-менеджер
Дополнительная информация
Водительские права
Категория B
Командировки
Не готова к командировкам
Курсы и тренинги
Тренинг "Эффективное управление"
Тренинг "Бережливое производство"
Тренинг "Mapping for action Управление бизнесом"
Тренинг Diversy "Использование моющих средств и Гигиена кухни"
Навыки и умения
R-keeper, Store House, Меркурий, 1С,
Знание основных компьютерных программ на уровне уверенного пользователя, знание СанПиН
Обо мне
Я ответственный и порядочный человек, работаю всегда с полной отдачей. Люблю порядок во всем.