Приготовление блюд европейской кухни по станционной карте. Выпечка блинов. Учет и хранение продуктов, контроль качества (в т.ч. маркировка), заготовка своих полуфабрикатов, ежедневное составление заявок на пополнение запасов продуктов, инвентаризация.
Образование
Образование
Высшее
Окончание
1990 год
Учебное заведение
Военный институт МО СССР, Москва
Специальность
Военно-политическая
Дополнительная информация
Иностранные языки
Немецкий (Разговорный)
Командировки
Готов к командировкам
Курсы и тренинги
Теоретический курс, стажировка на производстве, сдал аттестацию на повара-стажера, через три месяца получил статус повара.
Навыки и умения
Работа повара очень нравится, есть медкнижка, оформлена официально в мае 2024 г., Опыт приготовления всех блюд по меню Шоколадницы. Блины в кафе Блины, Таганка.
Обо мне
Военный пенсионер, вдовец, дети взрослые, живут отдельно.
Коммуникабельный, обучаемый. Проживаю в Северном Тушине. Гражданин РФ.