Навыки и умения | В моем опыте более двух сот (200) блюд в котором присутствуют первые блюда (грибной суп, борщ, рассольник "купеческий" солянка сборная, уха тройная, чечевичный суп, шорпо) вторые блюда из азиатской кухни (плов, манты, лагман, бешбармак, фунчеза,) вторые блюда из европейской кухни (кролик в соусе сливочном, цыпленок табака, рыба в любом виде, спагетти.) банкетные блюда (утка фаршированная, окорок запеченный, семга запеченная с ароматными травами) детские блюда (мини-пицца, сандвичи) завтраки (каши, пончики, блины) холодные закуски (рулетики из баклажан, овощная палитра, различные ассорти из мясо, рыбы, соленье), закуски на хлебе (беляши, пирожки, блины с начинками, чебуреки, самсы.) салаты (из запеченной свеклы, теплый салат, сельдь под шубой, мимоза, сельдь пряного посола) горячие закуски (жульен, гнезда из курицы или ягненка), домашняя стряпня (пельмени, вареники) десерты (наполеон с ягодной подливкой, медовик, фруктовое ассорти, блинчики с ягодной начинкой, пироги, кексы, пирогенный с заварным кремом .) и многие другие еще блюда. В каждом моем блюде присутствует фирменный рецепт при этом вкладываю частичку своей души . Для меня это произведение искусства, а не просто еда. Готовить для гостей мне приносит удовольствие, каждый гость либо может это покупатель чувствуют мою любовь и вдохновение в каждом приготовленном мною блюдо. |