Координация и контроль рабочей смены -Ведение и учет денежных средств и кассовой отчетности -Контроль санитарных норм на кухне -Координация работы курьеров -Контроль времени приготовления блюд и доставки заказов -Распределение заказов -Помощь в проработке маршрута -Решение спорных ситуаций с гостями -Поиск и проведение собеседований с соискателями -Выполнение распоряжений вышестоящего руководства -Открытие-закрытие смены -Коммуникация с подразделениями ЦО -Решение текущих вопросов (в том числе форс-мажор) в вверенном подразделении -Применение способов материальной и не материальной мотивации и обучения сотрудников -Контроль соблюдения стандартов компании -Контроль ФОТ -Ведение документооборота |