Имя | Елена |
Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
|
Проживание | Москва, м. Марксистская |
Заработная плата | от 60 000 руб. |
График работы | Полный рабочий день |
| |
Образование | Высшее |
Опыт работы | 29 лет 2 месяца |
Гражданство | Россия |
Пол | Женский |
Возраст | 56 лет (4 июля 1968) |
Опыт работы
|
Период работы | июль 2010 — по настоящее время (14 лет 7 месяцев) |
Должность | +зав.производством |
Компания | ФГБУ ОК Полушкино |
Обязанности | Административная работа, работа с кадрами, ротация, составление техн.карт, соблюдение технологии приготовления блюд по картам и требованиям Сан Пин. Ведение внутренней документации, работа в 1С, инвентаризации, прием продукции, соблюдение сроков реализации, взаимодействие с контролирующими организациями. Знание Сан Пин для дошкольных учреждений |
|
Период работы | июнь 2013 — февраль 2020 (6 лет 9 месяцев) |
Должность | Заведующий корпоративного кафе |
Компания | "У Сервис+" ООО |
Обязанности | Закупка технологического оборудования для производства, закупка инвентаря, инвентаризации, участие в ревизиях. Подбор персонала, обучение, наставничество. Организация производственного процесса. Ведение табеля учета рабочего времени, начисление переработок, премирование, депремирование. Работа с поставщиками, прием товара. Взаимодействие с контролирующими организациями. Знание кассовой дисциплины. Составление меню, проработка новых блюд, составление технологических карт, контроль выпускаемой продукции. Участие в приготовлении блюд. Решение административно-хозяйственных вопросов, контроль соблюдения норм производственной санитариии норм личной гигиены. |
|
Период работы | сентябрь 2011 — май 2013 (1 год 9 месяцев) |
Должность | Директор кафе |
Компания | ООО Оптима, Кулинариум |
Обязанности | Открытие кафе с " нуля". Организация производственного процесса торговой точки. Подбор оборудование, закупка инвентаря. Работа с поставщиками. Осуществление заказов клиентов по поставкам. Взаимодействие с контролирующими организациями. Набор персонала, обучение, тренинги. Внутренний документооборот, подача отчетов вышестоящему руководству. Ведение внутренних журналов по ТБ, охране труда, табеля учета рабочего времени, знание кассовой дисциплины. Работа с "претензиями" посетителей, программа лояльности. Привлечение клиентов, административно-хозяйственная деятельностъ |
|
Период работы | июнь 2010 — август 2011 (1 год 3 месяца) |
Должность | Старший администратор |
Компания | ООО Векторъ |
Обязанности | Первичный учет, инвентаризации, ведение журналов по ТБ и охране труда, прием товара, ведение табеля учета рабочего времени. Открытие закрытие смены. Работа на кассе. Подбор персонала, составление графика. |
|
Период работы | май 2010 — июль 2010 (3 месяца) |
Должность | Администратор |
Компания | ОООКопейка-Москва |
Обязанности | Работа на кассе, ведение кассовых документов, инкассация, подготовка касс к работе, открытие закрытие смены, организация работы в торговом зале. Помощь в приемке товара, подготовка и выкладка товара. Ведение табеля учета рабочего времени сотрудников |
|
Период работы | октябрь 2006 — апрель 2010 (3 года 7 месяцев) |
Должность | Кассир |
Компания | ИП Емелина |
Обязанности | Работа на кассе, ведение кассовой документации, инкассация, открытие- закрытие смены. Подготовка линии раздачи к работе. Работа в 1С |
|
Период работы | декабрь 2005 — сентябрь 2006 (10 месяцев) |
Должность | Старший кассир |
Компания | Гарант Трейд М |
Обязанности | Работа на кассе, ведение кассовой документации. Подготовка касс к работе (включение, внос денежного размена в кассы, снятие касс и закрытие смены. Работа с "главной" кассой, заказ и прием размена от банка, инкассация. В конце рабочей смены сведение денежных остатков в главной кассе. В течении дня помощь в организации работы в торговом зале. |
|
Период работы | февраль 1991 — июнь 2005 (14 лет 5 месяцев) |
Должность | Зав.магазином |
Компания | Горкоопторг |
Обязанности | Прием товара, списание, выкладка, ротация. Ведение документооборота торговой точки. Заполнение журналов по ТБ и охране труда. Инвентаризации. Ведение табеля учета рабочего времени. Кассовая документация, контроль работы торгового зала. Взаимодействие с контролирующими организациями. |
Образование
|
Образование | Высшее |
Окончание | 2012 год |
Учебное заведение | Московский институт государственного и корпоративного управления Москва |
Специальность | Менеджмент организации |
|
Образование | Среднее специальное |
Окончание | 1994 год |
Учебное заведение | Брянский ПТУ-техникум потребительской кооперации |
Специальность | Организация торговли и товароведение продовольственных товаров. Товаровед-организатор |
Дополнительная информация
|
Командировки | Не готова к командировкам |
Курсы и тренинги | Технология обработки сырья и приготовление блюд. АНОО ЦПК "Строй Проект Изыскания" повар 4 разряда |
Навыки и умения | R-Keeper, MS Word, MS Exsel, MS Outlook, 1С Бухгалтерия, Внутренние коммуникации |
Обо мне | Коммуникабельна, стрессоустойчивая, быстро обучаюсь, б/в привычек, занимаюсь спортом. Хобби: животные, кулинария, рыбалка |