Имя | Наталья |
Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
|
Проживание | Москва, м. Жулебино |
Заработная плата | от 80 000 руб. |
График работы | Полный рабочий день |
| |
Образование | Среднее специальное |
Опыт работы | 32 года 2 месяца |
Гражданство | Россия |
Пол | Женский |
Возраст | 57 лет (31 октября 1967) |
Опыт работы
|
Период работы | январь 2014 — январь 2020 (6 лет 1 месяц) |
Должность | Личный повар |
Компания | Агенство по продаже элитной недвижимости |
Обязанности | Ежедневная разработка меню, приготовление vip обедов для руководства компании и семьи работодателя |
|
Период работы | январь 2001 — январь 2013 (12 лет 1 месяц) |
Должность | Шеф повар vip бара |
Компания | Международный автомобильный холдинг Атлант М |
Обязанности | Разработка меню Составление технологических и калькуляционных карт Обучение поваров Организация и проведение банкетов, фуршетов, приемов Личное приготовление блюд для акционеров компании |
|
Период работы | январь 1999 — январь 2001 (2 года 1 месяц) |
Должность | Повар, шеф повар с 2000 |
Компания | Торговый дом Останкино, телецентр |
Обязанности | Разработка меню Обслуживание по системе шведский стол |
|
Период работы | январь 1997 — январь 1999 (2 года 1 месяц) |
Должность | Повар, су шеф |
Компания | Ресторан Ангара на новом Арбате |
Обязанности | Холодный и горячий цеха Работа с иностранными шеф поварами |
|
Период работы | январь 1987 — январь 1997 (10 лет 1 месяц) |
Должность | Повар, су шеф |
Компания | Мосресторантрест р-ны Советский, Пекин, Рига, Закарпатские узоры |
Обязанности | Приготовление блюд, банкеты, обслуживание в Кремлевском дворце съездов |
Образование
|
Образование | Среднее специальное |
Окончание | 1987 год |
Учебное заведение | Московский техникум общественного питания |
Специальность | Техник технолог по приготовлению пищи |
Дополнительная информация
|
Командировки | Не готова к командировкам |
Навыки и умения | Стаж 33 года Работа на всех участках производственного цикла, эстетика подачи, работа с vip клиентами, знание процессов, происходящих при кулинарной обработке, позволяющее выбирать наиболее рациональные режимы приготовления блюд Кухни мира: средиземноморская, паназиатская, фьюжн, Русская Здоровое питание Совершала гастрономические туры по Миру |
Обо мне | Ответственная, коммуникабельная, позитивная, творческий подход, сама изобретаю блюда |