Имя | Дмитрий |
Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
|
Проживание | Москва, м. Выхино |
Заработная плата | от 120 000 руб. |
График работы | Полный рабочий день |
| |
Образование | Среднее специальное |
Опыт работы | 17 лет 6 месяцев |
Гражданство | Россия |
Пол | Мужской |
Возраст | 46 лет (17 июля 1978) |
Опыт работы
|
Период работы | август 2022 — ноябрь 2023 (1 год 4 месяца) |
Должность | Шеф-повар |
Компания | ООО Барво |
Обязанности | От набора персонал Разработка меню Проведение банкетов Закупка и работа с поставщиками |
|
Период работы | февраль 2014 — ноябрь 2014 (10 месяцев) |
Должность | Шеф-повар |
Компания | АБК |
Обязанности | Кулинария Отгрузка 4 тонны в день Полный цикл от заказа до отгрузки |
|
Период работы | январь 2010 — июль 2011 (1 год 7 месяцев) |
Должность | Су-шеф |
Компания | Кафе станция |
Обязанности | Прием на работу Оформление, прием банкетов Работа по ТТК Заказ, ротация продуктов Ведение документации |
|
Период работы | июль 2006 — март 2009 (2 года 9 месяцев) |
Должность | Су-шеф |
Компания | Бахус |
Обязанности | Банкеты, заказы, отдача по ТТК |
|
Период работы | февраль 2004 — август 2005 (1 год 7 месяцев) |
Должность | Повар |
Компания | ООО Автодом зорге |
Обязанности | Полный цикл приготовления по ТТК |
|
Период работы | октябрь 1999 — февраль 2004 (4 года 5 месяцев) |
Должность | Су-шеф |
Компания | ОАО медицине |
Обязанности | Заказ продуктов Приготовление по ТТК Стационар диетпитание Диетстолы |
|
Период работы | сентябрь 1997 — сентябрь 1999 (2 года 1 месяц) |
Должность | Повар |
Компания | ООО пиико |
Обязанности | Приготовление блюд по ТТК |
|
Период работы | июнь 1997 — сентябрь 1997 (4 месяца) |
Должность | Повар |
Компания | ЗАО база отдыха орлинка |
Обязанности | Сезонно Полный цикл приготовления блюд 6 раз питания |
|
Период работы | май 1996 — июнь 1997 (1 год 2 месяца) |
Должность | Повар |
Компания | ООО визи |
Обязанности | Полный цикл производства пельменей. От закупки сырья, до его реализации готовой продукции |
|
Период работы | сентябрь 1994 — май 1996 (1 год 9 месяцев) |
Должность | Повар-кондитер |
Компания | ПТУ 188 |
Обязанности | От набора персонал Разработка меню Проведение банкетов Закупка и работа с поставщиками |
Образование
|
Образование | Среднее специальное |
Окончание | 1996 год |
Учебное заведение | ПТУ 188 |
Специальность | Повар- кондитер |
Дополнительная информация
|
Иностранные языки | Английский (Базовый) |
Водительские права | Категория B |
Командировки | Готов к командировкам |
Курсы и тренинги | Rational академия Член гильдии шеф-поваров Москвы Член альянса кулинарных профессионалов |
Навыки и умения | Многозадачный Исполнительный Люблю готовить и экспериментировать Моя профессия - жизнь |
Обо мне | Пунктуальный Ответственный Без вредных привычек |
Портфолио | |
