Start-Up проект. Магазины продуктов питания, шаурма. Подготовка объектов к открытию: заказ торгового, холодильного и кассового оборудования, проведение переговоров и заключение договоров по ремонтам и обслуживанию торговых точек подрядными организациями. Контроль соблюдения всех требований согласно законодательству. Работа с поставщиками: поиск и ведение переговоров с поставщиками групп товаров на наиболее выгодных условиях, заключения договоров, заказ товаров, сверка с поставщиками. Ценообразование и маркетинг: установка ценовой модели товарных групп, разработка проведения акций и уценки товаров, проведение мероприятий для увеличения трафика и среднего чека. Работа с персоналом: размещение объявлений о вакансиях, проведение собеседований, отбор кандидатов, обучение и стажировка персонала, внедрение стандартов обслуживания и контроль исполнения, составление графиков и ведение табелей сотрудников, введение мотивационной системы для сотрудников. |