Менеджер ресторана

Имя

Алена

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Москва, м. Алтуфьево

Заработная плата

от 60 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

12 лет 7 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Женский

Возраст

38 лет   (20 ноября 1986)

Опыт работы

Период работы

май 2016 — март 2020   (3 года 11 месяцев)

Должность

Менеджнр ресторана

Компания

Ресторан "NelBosco" при гостинице "Veshki Park Hotel 4"

Обязанности

- Контроль и организация работы ресторана.

- Подбор и обучение персонала.

- Контроль качества обслуживания.

- Решение конфликтных ситуаций

- Работа с программой iiko.

- Ведение отчетности.

- Работа с программами ЕГАИС и Меркурий.

- Организация и проведение банкетов.

- Проведение инвентаризации.

- Контроль закупок, работа с поставщиками.

- Ведение технологических карт.Калькуляция производственных процессов.

Период работы

апрель 2011 — май 2016   (5 лет 2 месяца)

Должность

Менеджер ресторана

Компания

Ресторан "Wood House"

Обязанности

- Открытие/закрытие заведения.

- Работа с кассой.

- Организация мероприятий, прием заказов.

- Контроль чистоты заведения в течение рабочего дня.

- Контроль работы персонала.

Период работы

сентябрь 2007 — апрель 2011   (3 года 8 месяцев)

Должность

Администратор-кассир

Компания

Кафе "Виллабаджо"

Обязанности

- Работа на кассе.

- Заказ и прием товара.

- Составление графиков.

- Набор и обучение персонала.

Образование

Образование

Среднее специальное

Окончание

2004 год

Учебное заведение

Коледж СНАУ

Специальность

Экономика и менеджмент, Бухгалтерский учет

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Базовый)

Командировки

Не готова к командировкам

Навыки и умения

-Управление персоналом

-Работа с кассой

-Организаторские навыки

-Контроль исполнения решений

-Администрирование

Обо мне

-Умение работать в команде

-Способность к быстрому, самостоятельному принятию решений

-Ответственность

-Стремление к повышению профессионального уровня.