Шеф-повар в столовую

Имя

Роман

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Москва, м. Академическая

Заработная плата

По договоренности

График работы

Полный рабочий день

Образование

Среднее

Опыт работы

27 лет 1 месяц

Гражданство

Россия

Пол

Мужской

Возраст

52 года   (8 ноября 1972)

Опыт работы

Период работы

январь 1993 — январь 2020   (27 лет 1 месяц)

Должность

Заведующий производством шеф-повар.

Обязанности

Организация без перебойной работы производства, организация работы буфета для питания сотрудников.

работа с поставщиками, подбор обучение и ротация сотрудников, обучение персонала работе на оборудовании и соблюдении норм тех. безопасности, ведение нормативной документации, соблюдение норм Сан ПиН, контроль работы кладовщиков соблюдение норм хранения продуктов их товарного соседства, и.т.д. - и.т. п.

Дополнительная информация

Командировки

Готов к командировкам

Курсы и тренинги

Курсы в АНОО УЦ " БЕСТ ПРОФЕССИОНАЛ"

организация производства общественного питания, Заведующий производством общественого питания

Обо мне

Профессионал, не ленив, люблю свою работу,