Встреча и размещение гостей, распределение входящих звонков, ведение журнала бронирования столов, информирование гостей о мероприятиях, меню и акциях проводимых в заведении.
Период работы
май 2016 — декабрь 2019 (3 года 8 месяцев)
Должность
Бармен
Компания
ИП Барынькин, бар Викинг
Обязанности
Подготовка бара к работе, встреча гостей, принятие заказов, приготовление и розлив напитков, разработка меню, работа с R-keeper и ККМ, расчет гостей и персонала, закрытие смены и заведения.
Обучение персонала, проведение лекций по крепким напиткам, пиву и вину. Работа с поставщиками, проведение инвентаризаций, подбор персонала и т.д