Заведующий производством/Су-шеф / Бригадир мясного цеха/
Резюме 5292118 · 16 января 2020, 13:23 Имя | Павел | Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
| Проживание | Москва, м. Авиамоторная | Заработная плата | от 90 000 руб. | График работы | Полный рабочий день | | | Образование | Высшее | Опыт работы | 12 лет | Гражданство | Россия | Пол | Мужской | Возраст | 59 лет (8 декабря 1965) |
Опыт работы
| Период работы | октябрь 2010 — декабрь 2019 (9 лет 3 месяца) | Должность | Заведующий производством/ зам.заведующего производством | Компания | ООО Компания Пай"- | Обязанности | Управление персоналом предприятия от 25 человек. Контроль по основным направлениям деятельности. Составление меню, ценообразование, технология приготовления блюд, разработка новых блюд, организация учета, составление отчетности о производственной деятельности. Приготовление блюд, контроль, очень большой опыт работы в мясном цеху (обвалка) |
| Период работы | январь 2008 — сентябрь 2010 (2 года 9 месяцев) | Должность | Заместитель заведующего производством | Компания | ООО "Романофф+" | Обязанности | Составление меню, ценообразование, технология приготовления блюд, разработка новых блюд, организация учета, составление отчетности о производственной деятельности. Приготовление блюд, контроль, очень большой опыт работы в мясном цеху (обвалка) |
Образование
| Образование | Высшее | Окончание | 1992 год | Учебное заведение | 1986-1992 Российской Экономической академии им. Плеханова | Специальность | Технология и организация общественного питания |
Дополнительная информация
| Водительские права | Категории B, C | Командировки | Не готов к командировкам | Навыки и умения | Общий стаж работы: 30 лет |
|