Технолог/Начальник цеха

Имя

Владимир

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Москва, м. Академическая

Заработная плата

от 80 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Образование

Высшее

Опыт работы

3 года 7 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Мужской

Возраст

29 лет   (5 апреля 1995)

Опыт работы

Период работы

сентябрь 2019 — ноябрь 2019   (3 месяца)

Должность

Мастер производственного цеха

Компания

Лакталис Истра

Обязанности

Организация работы персонала. Ведение технологической отчетности. Обеспечение цеха сырьем, сдача продукции на склад. Контроль за санитарным состоянием цеха.

Период работы

февраль 2016 — май 2019   (3 года 4 месяца)

Должность

Начальник цеха

Компания

ЗАО Умалат

Обязанности

Организация текущего производственного планирования. Обеспечение выполнения сменных заданий. Контроль за соблюдением технологии производства продукта. Эффективное использование ресурсов.

Контроль выполнения сменных заданий, согласно поступающим заявочным планам на производство. Контроль за соблюдением санитарно-гигиенических норм. Проверка технологических журналов. Учет сырья вторичной переработки и его реализация.

Образование

Образование

Высшее

Окончание

2018 год

Учебное заведение

Орловский государственный аграрный университет

Специальность

Технолог продуктов питания животного происхождения

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Базовый), Французский (Технический)

Водительские права

Категория B

Командировки

Готов к командировкам

Курсы и тренинги

- Повышение эффективности предприятия с использованием инструментов бережливого производства;

-Парадигмы эффективности

-Практический и теоретический курс по производству "PASTA FILATA

Обо мне

В 2016 году устроился в компанию ЗАО Умалат на должность рабочего адыгейского цеха. Работал в компании до июня 2019 года. За 3 года работы на заводе, прошел путь от рабочего до начальника трех цехов (рикоттный, маскарпонный, маслоцех). Также, за время своей трудовой деятельности работал бригадиром в моцарельном и маскарпонном цехах. В 2018 году проходил обучение в Италии (Практический и теоретический курс по производству "PASTA FILATA), есть сертификат о прохождении курса. Во время работы начальником цеха, непосредственно участвовал в запуске цеха сбора-нагрева подсырной сыворотки (выстраивание процесса с нуля, написание подробной инструкции). Мною совместно с технологом был разработаны и введены в производство новые продукты (сливки 38%, крем чиз). Уволился в связи с переездом в Москву.