Технолог пищевого производства
Резюме 5257357 · 27 сентября 2021, 10:22 Имя | Сергей | Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
| Проживание | Москва, м. Полежаевская | Заработная плата | от 70 000 руб. | График работы | Полный рабочий день | | | Образование | Высшее | Опыт работы | 4 года 11 месяцев | Гражданство | Россия | Пол | Мужской | Возраст | 33 года (6 октября 1991) |
Опыт работы
| Период работы | август 2020 — по настоящее время (4 года 3 месяца) | Должность | Инженер биохимик | Компания | Гк ПТИ | Обязанности | Составление рецептур, дегустации, органолептический анализ, внедрение новых блюд, работа с тк и тз, заказ сырья, работа с офисными программами (word, exel, 1c) |
| Период работы | апрель 2019 — июль 2020 (1 год 4 месяца) | Должность | Су-шеф | Компания | Кафе "Юлина кухня" | Обязанности | Контроль качества продукции, прием товара, инвентаризации, обучение персонала, составление ТТК. |
| Период работы | октябрь 2018 — апрель 2019 (7 месяцев) | Должность | Повар горячего цеха | Компания | Кафе "Юлина кухня" | Обязанности | Приготовление блюд по тк, инвентаризации, прием, заказ товаров, управление персоналом, составление сезонного меню, проработки. |
| Период работы | июль 2018 — октябрь 2018 (4 месяца) | Должность | Повар мангала | Компания | Meatless | Обязанности | Приготовление блюд по ттк, поддержание чистоты рабочего места, ивентаризации, обучение персонала. |
| Период работы | февраль 2017 — июль 2018 (1 год 6 месяцев) | Должность | Повар горячего цеха | Компания | Кафе "Буфет" | Обязанности | Приготовление блюд по ттк, поддержание чистоты рабочего места, ивентаризации, обучение персонала. |
| Период работы | июль 2016 — ноябрь 2016 (5 месяцев) | Должность | Повар горячего цеха | Компания | Манеки-Неко | Обязанности | Приготовление блюд по ттк, поддержание чистоты рабочего места, заказ продуктов, прием товара, ивентаризации, обучение персонала. |
Образование
| Образование | Среднее специальное | Окончание | 2016 год | Учебное заведение | Колледж сферы услуг №10 | Специальность | Повар, кондитер. |
| Образование | Среднее специальное | Окончание | 2019 год | Учебное заведение | Колледж сферы услуг №10 | Специальность | Техник, технолог. |
| Образование | Высшее | Окончание | 2023 год | Учебное заведение | Московский государственный университет технологий и управления им. К.Г. Разумовского, Москва | Специальность | Технология бродильных производств и виноделия., Инженер-технолог |
Дополнительная информация
| Иностранные языки | Английский (Технический) | Командировки | Готов к командировкам |
|