Шеф повар
Резюме 5218643 · 15 октября 2019, 17:50 Имя | Виталий | Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
| Проживание | Москва, м. Коньково | Заработная плата | от 90 000 руб. | График работы | Полный рабочий день | | | Образование | Среднее | Опыт работы | 6 лет 9 месяцев | Гражданство | Россия | Пол | Мужской | Возраст | 46 лет (3 августа 1978) |
Опыт работы
| Период работы | октябрь 2017 — сентябрь 2019 (2 года) | Должность | Су шеф | Компания | Юнайтед Азия | Обязанности | Приготовление блюд, раздача, инвентаризация, ведение журналов |
| Период работы | июнь 2016 — октябрь 2017 (1 год 5 месяцев) | Должность | Шеф-повар | Компания | Токио | Обязанности | Обучение поваров, приготовление блюд по ттк, ставить задачи на день су- шефам и бригадирам, введение нового меню |
| Период работы | декабрь 2014 — декабрь 2014 (1 месяц) | Должность | Шеф-повар | Компания | Суши шоп 26 | Обязанности | Работа по ттк, обучение персонала, инвентаризации |
| Период работы | август 2003 — ноябрь 2006 (3 года 4 месяца) | Должность | Шеф-повар, куратор | Компания | Евразия | Обязанности | Контроль качества работы поваров, постановка задач шеф-поварам и су-шефам, введение новых блюд и обучение персонала |
Дополнительная информация
| Водительские права | Категория B | Командировки | Не готов к командировкам |
|