Имя | Сергей |
Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
|
Проживание | Москва, м. Молодежная |
Заработная плата | По договоренности |
График работы | Полный рабочий день |
| |
Образование | Среднее специальное |
Опыт работы | 7 лет 11 месяцев |
Гражданство | Россия |
Пол | Мужской |
Возраст | 52 года (23 апреля 1972) |
Опыт работы
|
Период работы | июль 2016 — январь 2019 (2 года 7 месяцев) |
Должность | Администратор банного комплекса |
Компания | Воронцовские бани |
Обязанности | Встреча гостей и общение с клиентами. Продажа билетов, дополнительных услуг, сопутствующих товаров и продукции бара. Приготовление блюд и напитков. Кассовая дисциплина и отчетность.Руководство персоналом. Разрешение конфликтных ситуаций. Проведение акций и мероприятий. Оптимизация рабочих процессов |
|
Период работы | апрель 2003 — май 2006 (3 года 2 месяца) |
Должность | Заведующий производством |
Компания | ООО "Дорадо Холдинг", сеть кафе в фитнесс-клубах "Планета Фитнесс" |
Обязанности | Организация производства для сети фитнесс клубов, организация снабжения, составление калькуляции и технологических карт, проработка и составление меню. организация и проведение фуршетов отчетность, обучение, проведение интвентаризаций |
|
Период работы | март 2003 — апрель 2003 (2 месяца) |
Должность | Метрдотель |
Компания | ФГУП Гостиница Золотое кольцо УД Президента РФ |
Обязанности | Встреча гостей, организация обслуживания, обучение и мотивация персонала кассовая отчетность, проведение инвентаризаций, котроль движения тмц |
|
Период работы | ноябрь 1999 — ноябрь 2001 (2 года 1 месяц) |
Должность | Управляющий баром (рестораном) |
Компания | АОЗТ "Фрей" ресторан (Новая Рига) |
Обязанности | Опыт работы более 5 лет. (от ключевых позиций до управляющего рестораном). Организация работы с "нуля". Взаимодействие с контролирующими органами. Отчетность.Ведение документации. Обучение и мотивация персонала.Внедрение чек листов. Координация всех служб ресторана. Котроль расходов и динамики продаж.Баланс предприятия. Знание Word, Exсel, R-keeper;1С, X-Art Опыт руководства коллективами до 50человек. Личные качества: самоорганизация, целеустремленность, порядочность, аккуратность, стрессоустойчивость, коммуникабельность |
Образование
|
Образование | Среднее специальное |
Окончание | 1993 год |
Учебное заведение | Интерколледж |
Специальность | Официант 5разр. |
Дополнительная информация
|
Иностранные языки | Английский (Разговорный), Немецкий (Базовый) |
Водительские права | Категория B |
Командировки | Не готов к командировкам |
Курсы и тренинги | Барменская Ассоциация России |
Навыки и умения | Баристика Сомелье Ведение кассовой книги Активные продажи 1С: Предприятие 8 Пользователь ПК 1С: Торговля Грамотная речь Английский язык Планирование продаж Немецкий язык Анализ ассортиментной линейки Управление персоналом Руководство коллективом Управление производством Работа с поставщиками R-Keeper Ведение переговоров Организаторские навыки Обучение и развитие Деловая переписка Работа в команде Взаимодействие с контрольными органами Инвентаризация Обучение персонала Работа с кассой Управленческая отчетность Ориентация на результат Ресторанный менеджмент Расстановка приоритетов |
Обо мне | Без вредных привычек |
Портфолио | |
