Кофе-леди

Имя

Галина Алексеевна

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Москва, м. Речной вокзал

Заработная плата

от 40 000 руб.

График работы

Полный рабочий день / Сменный график / Гибкий график

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

6 лет 3 месяца

Гражданство

Россия

Пол

Женский

Возраст

55 лет   (22 января 1970)

Опыт работы

Период работы

апрель 2018 — по настоящее время   (6 лет 11 месяцев)

Должность

Буфетчик-кассир

Компания

Кафе-кондитерская

Обязанности

Прием и выкладка буфетной продукции, локация товара в прикассовой зоне.

В зале отслеживание порядка и чистоты за столиками. Приготовление напитков на основе эспрессо, продажа выпечки и кондитерских изделий, работа на кассе, снятие остатков, отчетность, передача смены

Период работы

июнь 2017 — по настоящее время   (7 лет 9 месяцев)

Должность

Кассир раздачи

Компания

ООО "Бэкстейдж Кейтеринг" Столовая

Обязанности

Работа на "R-Keeper-е" (нал/безнал), сверка меню по ценам, подготовка ценников. Контроль раздачи, зала.

Отчетность, ведение кассовой документации.

В при кассовой зоне выкладка продукции и подготовка к кофе- брейк.

Контроль порядка и чистоты за столиками, работа с претензиями, по необходимости помощь поварам на раздаче.

Период работы

январь 2017 — апрель 2017   (4 месяца)

Должность

Буфетчик-кассир

Компания

ООО "Дейли Кофе" ФГБУ Поликлиника №4 Управления делами Президента

Обязанности

Работа на кассе (сенсорного типа) в программе "QR" расчет по чеку (нал, б/нал) в буфете при поликлинике № 4 Управления делами Президента РФ

Подготовка раздачи к завтраку, бизнес-ланчу, приготовление кофе, чая, какао, прием и выкладка товара, отпуск готового блюда. Контроль чистоты линии раздачи.

Помощь поварам.

Период работы

июнь 2015 — ноябрь 2016   (1 год 6 месяцев)

Должность

Кассир-калькулятор

Компания

ООО "Аркада" (корпоративная столовая / кафе) в БЦ, Москва Корпоративное питание

Обязанности

Подготовка и распечатка меню, работа с калькуляционным картам по счетам-фактур и товарным накладным. В при кассовой зоне выкладка необходимой продукции. На линии раздачи расчет клиентов по чеку (талону на обед) во время завтрака и обеда. Отслеживание порядка и чистоты в зале, работа с претензиями, по необходимости помощь поварам на раздаче.

Период работы

апрель 2014 — апрель 2015   (1 год 1 месяц)

Должность

Бармен-администратор

Компания

Автосервис "Mobil Service" на Башиловской

Обязанности

Совмещение функции бармена-администратора, официанта, повара-универсала и кассира.

Участие в закупке и инвентаризации всей необходимой продукции.

Работа на ККМ, знание кассовой дисциплины, ведение кассовой книги, заполнение кассовой документации, составление отчетов, расчет клиентов.

Подготовка бара, проверка и подключение техники: кофе-машины, холодильной витрины, посудомоечной машины.

Встреча и приветствие гостей, помощь и дополнительная рекомендация по меню в выборе того или иного блюда и/или напитка.

Приготовление чая и кофе на основе эспрессо, фреш, смузи, блюда из яиц, различные салаты и гарниры, супа, сэндвичей, горячие бутерброды и.д.

Передача смены.

Образование

Образование

Среднее специальное

Окончание

1988 год

Учебное заведение

МПТС (политехникум связи им. В.Н. Подбельского)

Специальность

Телевизионная техника и радиорелейная связь. Телевидение и радиовещание

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Базовый)

Командировки

Не готова к командировкам

Навыки и умения

Знание программ "R-Keeper", iiko, "QR, "работа с терминалом, открытие/закрытие смены, ведение отчетности.обслуживание/расчет гостей на кассе,

Подготовка и распечатка меню, сверка по ценам, работа с калькуляционным картам по счетам-фактур и товарным накладным.

Прием и выкладка буфетной продукции, локация товара в прикассовой зоне.

В зале отслеживание порядка и чистоты за столиками, работа с претензиями, по необходимости помощь поварам на раздаче.

Обо мне

Москвичка, русская.

Мед.книжка и другие документы для работы в наличии.

Опыт работы в общепите администратором-барменом, кассиром, буфетчиком.

Умение расставлять приоритеты, навыки свободного общения с людьми, педантичный и аккуратный подход к работе, создание гостеприимной атмосферы, соблюдение субординации.

Заинтересована в постоянном рабочем месте.

Портфолио