Повар горячего и мясного цеха. Приготовление стейков, котлеты по киевски, кордон блю, шашлык, соусы, разделка рыбы и мяса.
Образование
Образование
Среднее специальное
Окончание
1985 год
Учебное заведение
СПТУ%/152
Специальность
Повар общественного питания
Дополнительная информация
Командировки
Не готов к командировкам
Курсы и тренинги
Проходил курсы повышения квалификации повара 5 разряда 1990 год
Навыки и умения
Опыт работы в мясном и горячем цехах в столовых и кафе. Знание технологии приготовления блюд. Приготовление котлет по киевски, кордон блю. стейки, соусы. Разделка рыбы и мяса. Работал на позиции повара первых и вторых блюд, а также мясного цеха.