- Открытие и закрытие кафе-пекарни. - Проведение инвентаризации, разбор инвентаризации. - Работа в системе iiko. - Подбор, адаптация и обучение персонала стандартам компании. - Решение конфликтных ситуаций с гостями. - Составление и заказ продукции. - Прием товара, работа с накладными и поставщиками - Работа с доставками, своевременный сбор доставки - Составление маршрута/логистика - Контроль производства - Работа на выездных мероприятиях (кейтеринг/стритфуд) - Введение расходов, работа в 1с |