Имя | Курбатов |
Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
|
Проживание | Москва, м. Преображенская площадь |
Заработная плата | от 50 000 руб. |
График работы | Полный рабочий день |
| |
Образование | Высшее |
Опыт работы | 23 года 1 месяц |
Гражданство | Россия |
Пол | Мужской |
Возраст | 48 лет (2 марта 1976) |
Опыт работы
|
Период работы | август 2018 — по настоящее время (6 лет 2 месяца) |
Должность | Менеджер |
Компания | Бар "Диско 90-х" |
Обязанности | Управление барменами и официантами. Заказ продукции Общение с гостями. Бронирование столов, депозит, решение конфликтных ситуаций, прием и проведение банкетов. Табель учета рабочего времени. |
|
Период работы | февраль 2014 — август 2018 (4 года 7 месяцев) |
Должность | Заместитель директора ресторана "КФС" |
Компания | ООО "Планинвест Проект" |
Обязанности | Управление коллективом до 40 человек. Набор и удержание персонала. Ведение отчетности ресторана.Составление отчетов. Проведение интвентаризаций. Заказ продуктов. Табель учета рабочего времени. |
|
Период работы | август 2012 — ноябрь 2014 (2 года 4 месяца) |
Должность | Индивидуальный предприниматель |
Компания | ИП Курбатов СП |
Обязанности | - Открытие магазина с "0". - Ведение отчетности. - Заказ продукции - Работа с контролирующими органами |
|
Период работы | октябрь 2006 — август 2012 (5 лет 11 месяцев) |
Должность | Заместитель управляющего рестораном |
Компания | ООО " Метро Кэш энд Керри" |
Обязанности | Управление персоналом до 60 человек Составление расписания и табеля учета рабочего времени Анализ цен Знание кассовой системы Micros Работа с технологическими картами Анализ и контроль списания Закупка оборудования и инвентаря Контроль за производственным процессом ресторана и столовой для сотрудников магазина Разработка новых блюд Проведение рекламных акций Контроль за соблюдением санитарных норм СЭС |
|
Период работы | июнь 2005 — сентябрь 2006 (1 год 4 месяца) |
Должность | Директор ресторана "Панчо Пицца" |
Компания | ООО "Ветэрра" |
Обязанности | Управление персоналом до 50 человек Составление расписания и табеля учета рабочего времени Заказ продуктов и работа с поставщиками Анализ цен Оприходование накладных.StoreHouse Знание кассовой системы R Keeper Работа с технологическими картами Анализ и контроль списания Закупка оборудования и инвентаря Разработка новых блюд Набор и обучение персонала Проведение рекламных акций Опыт открытия четырех ресторанов |
|
Период работы | март 2004 — июнь 2005 (1 год 4 месяца) |
Должность | Менеджер ресторана "Панчо Пицца" |
Компания | ООО "Ветэрра" |
Обязанности | Управление персоналом до 50 человек Составление расписания и табеля учета рабочего времени Заказ продуктов и работа с поставщиками Анализ цен Оприходование накладных.StoreHouse Знание кассовой системы R Keeper Работа с технологическими картами Анализ и контроль списания |
|
Период работы | сентябрь 2003 — март 2004 (7 месяцев) |
Должность | Менеджер ресторана "Лос Пиратос" |
Компания | ООО "Моспродторг" |
Обязанности | Управление персоналом до 50 человек Составление расписания и табеля учета рабочего времени Заказ продуктов и работа с поставщиками Анализ цен Оприходование накладных.StoreHouse Знание кассовой системы R Keeper Работа с технологическими картами |
|
Период работы | апрель 2003 — сентябрь 2003 (6 месяцев) |
Должность | Менеджер ресторана "Дон Пери" |
Компания | ООО "Ветэрра" |
Обязанности | Управление персоналом до 50 человек Составление расписания и табеля учета рабочего времени Заказ продуктов и работа с поставщиками Анализ цен Оприходование накладных.StoreHouse Знание кассовой системы R Keeper Работа с технологическими картами |
|
Период работы | июнь 1996 — апрель 2003 (6 лет 11 месяцев) |
Должность | Менеджер |
Компания | ЗАО "Москва Макдоналдс" |
Обязанности | Управление персоналом до 100 человек. Расстановка сотрудников по рабочим позициям. Составление Стат.отчетов Заказ продуктов Анализ списания Оприходование накладных Контроль за выполнением норм СЭС |
Образование
|
Образование | Высшее |
Окончание | 1998 год |
Учебное заведение | МГУПИ |
Специальность | Компьютерные технологии и информационное обеспечение процессов ОМД. |
Дополнительная информация
|
Иностранные языки | Английский (Базовый) |
Водительские права | Категория B |
Командировки | Не готов к командировкам |
Курсы и тренинги | Прослушал семинары: "Управление коллективом на предприятиях быстрого обслуживания" "Кадровое администрирование" |
Навыки и умения | Пунктуален. Стрессоустойчив. Легко обучаюсь. Не конфликтный. |