- Осуществление просмотра архива видеонаблюдения в ресторанах на предмет выявления нарушений контрольно-кассовой дисциплины, а так же других правонарушений и преступлений; - Участие в приемке товара в ресторанах; - Участие во внеплановых инвентаризациях (КСО); - Участие в ежемесячных инвентаризациях; - Анализ результатов инвентаризация на предмет выявления не типичных расхождений, а так же чрезмерных недостач или излишков продуктов в ресторанах;Осуществление просмотра архива видеонаблюдения в ресторанах на предмет выявления нарушений контрольно-кассовой дисциплины, а так же других правонарушений и преступлений; - Участие в приемке товара в ресторанах; - Участие во внеплановых инвентаризациях (КСО); - Участие в ежемесячных инвентаризациях; - Анализ результатов инвентаризация на предмет выявления не типичных расхождений, а так же чрезмерных недостач или излишков продуктов в ресторанах; - Выезд в рестораны на предмет получения объяснений по выявленным нарушениям, а так же ля пересчета наличности в кассах; - Контроль санитарного состояния ресторанов, так же контроль за работой персонала на предмет выполнения корпоративных стандартов принятых в компании, санитарных норм д.р. - Проведение внутренних расследований по всем фактам нарушений в ресторанах; - Так же выполнение других функциональных обязанностей согласно должностной инструкции и по поручения начальника департамента экономической безопасности. - Выезд в рестораны на предмет получения объяснений по выявленным нарушениям, а так же ля пересчета наличности в кассах; - Проведение внутренних расследований по всем фактам нарушений в ресторанах; - Так же выполнение других функциональных обязанностей согласно должностной инструкции и по поручения начальника департамента экономической безопасности. |