Два года проработал управляющим кафе (бургерная премиум класса). В мои обязанности входило: -Организация бесперебойной работы ресторана -Создание атмосферы гостеприимства -Оптимизация затрат -Проведение инвентаризации кухни и бара. -Выполнение плана по финансовым показателям -Формирование команды‚ обучение и мотивация персонала -Составление графика работы персонала -Решение административно-хозяйственных вопросов‚ ведение документации и учет -Заказ и прием товара по накладным -Контроль качества обслуживания гостей‚ решение конфликтных ситуаций -Работа на кассе, инкассация. Обучаемый, целеустремленный, стрессоустойчивый, имею желание развиваться и приносить пользу. |