Повар-кулинар
Резюме 5058159 · 21 апреля 2019, 11:35 Имя | Евгений | Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
| Проживание | Москва, м. Медведково | Заработная плата | от 50 000 руб. | График работы | Полный рабочий день | | | Образование | Среднее специальное | Опыт работы | 4 года 6 месяцев | Гражданство | Россия | Пол | Мужской | Возраст | 59 лет (20 августа 1965) |
Опыт работы
| Период работы | декабрь 2016 — апрель 2019 (2 года 5 месяцев) | Должность | Повар горячего цеха | Компания | АО "Торговый дом "Перекресток" | Обязанности | Приготовление горячих блюд и гриля до 50 наименований в ассортименте в смену, с выкладкой и оформлением на витрину и продажей покупателям, введение документации, выполнение СанПина, отслеживание готовой продукции по срокам реализации |
| Период работы | август 2014 — август 2016 (2 года 1 месяц) | Должность | Территориальный начальник производства | Компания | ООО"Авоська" | Обязанности | Открытие цехов мясной кулинарии, набор и обучение персонала, оформление первичной документации, контроль за качеством выпускаемой продукции и продаж, проведение инвентаризаций в магазинах сети, разработка с технологической службой ассортимента блюд, ведение учета табеля выхода на работу сотрудников. |
Образование
| Образование | Среднее специальное | Окончание | 1983 год | Учебное заведение | СГПТУ №8 г.Москва | Специальность | Повар-кулинар |
Дополнительная информация
| Командировки | Не готов к командировкам | Навыки и умения | Чтение и работа по технологическим картам, опыт работы во всех цехах производства, участие в разработке блюд, знание документации и работа с ней. | Обо мне | Коммуникабельный, ответственный, не пьющий, добросовестный, умение работать в команде. |
|