Шеф кондитер
Резюме 5048855 · 12 апреля 2019, 15:40 Имя | Анна | Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
| Проживание | Москва, м. Перово | Заработная плата | от 80 000 руб. | График работы | Полный рабочий день | | | Образование | Среднее специальное | Опыт работы | 11 лет 8 месяцев | Гражданство | Россия | Пол | Женский | Возраст | 52 года (13 января 1973) |
Опыт работы
| Период работы | июнь 2015 — январь 2018 (2 года 8 месяцев) | Должность | Бренд шеф кондитер | Компания | Сеть Fornetto | Обязанности | Контроль кондитерских цехов, обновления меню на каждый сезон, обучение персонала, проработки свежих идей . |
| Период работы | апрель 2011 — апрель 2015 (4 года 1 месяц) | Должность | Су шеф кондитер | Компания | Ресторан Виллиамс | Обязанности | Совместные проработки с Шеф кондитером нового меню, заказ продуктов, инвентаризация. |
| Период работы | май 2006 — август 2011 (5 лет 4 месяца) | Должность | Кондитер | Компания | Ресторан Дениса Симачева | Обязанности | Приготовление тортов . Массы, суфле, мороженые, сорбенты, кексы, печенье, . Чизкейк, тирамису, фонтаны, клафути . Работа с шоколадом, карамелью. |
Образование
| Образование | Среднее специальное | Окончание | 1999 год | Учебное заведение | Астраханский колледж | Специальность | Повар - кондитер |
Дополнительная информация
| Командировки | Не готова к командировкам |
|